PLAZAは上質にこだわる大人の心を満たす場所、
ENTはラグジュアリーな非日常を味わえる空間。
そんな施設でいっしょに働きませんか?
グッドポイントGOOD POINT
インタビューINTERVIEW
日々の業務と挑戦
バリスタを目指して
正社員
グルメスタッフ / 2023年入社 / S・Oさん
入社のきっかけは何ですか?
コーヒーが好きでカフェ業界への転職活動をしていた際に、アンティコカフェ アルアビスを知りました。初めて知ったイタリアのバールの雰囲気に魅了されたのと、商品やサービスに対するこだわりや企業理念に強く共感したため入社を決めました。
現在の仕事内容を教えてください。
レジやカウンター内での接客、イタリアのホットサンド「パニーニ」やドルチェ等の商品提供など、ホール業務を全体的に行っています。現在は、お客様にカプチーノなどのドリンクを提供するバリスタを目指して、日々トレーニングを行っています。
どんな人が働いていますか?
お客様との会話が大好きだったり、自分のことよりお客様や他のスタッフを優先したおもてなしや、思いやりの心を持ったスタッフが多いです。チームで連携を取りながら営業を行いますので、協調性がとても大切です。
お仕事のやりがいを教えてください。
お客様やスタッフを意識し気配りができるよう、広い視野で営業を行うことに苦労することもありますが、上手くできた時に達成感を感じます。現在は、新しいスタッフの教育を任されることもあり、より責任を感じています。今よりもお客様やスタッフからの信頼を得て、更に自分の可能性を広げたいと思っています。
応募される方へのメッセージをお願いします!
私は飲食店での勤務が初めてでしたので、苦労や大変なこともありましたが、周りのスタッフのサポートのおかげで頑張ることができています。また、自身の成長がお客様満足や自信につながることを実感しています。
ご自身の成長のためにも積極的にチャレンジして欲しいです!
One Day Schedule1日の流れ
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07:00 - 08:00
出勤
お客様をお迎えするため掃除から始め、開店準備をします。 -
08:00 - 10:00
営業開始
出社前のお客様が多く来店される時間です。 -
10:00 - 11:00
休憩
ランチタイムに備えます。 -
11:00 - 14:00
ランチタイム
最も多くのお客様が来店される時間です。 -
14:00 - 17:00
休憩をはさみながら、カフェタイムの営業を行います。
未経験でも安心!
働きやすい環境です
パート
グルメ / 2013年入社 / T・Fさん
入社のきっかけは何ですか?
以前接客のお仕事をしていたこともあり、今回も接客の仕事に絞って求人を探していました。そんな中、求人広告を拝見し、お店を見に来たところ、ルービスエント内というラグジュアリーで落ち着いた雰囲気がとてもよく、ここで働いてみたいと思ったのがきっかけです。
現在の仕事内容を教えてください。
主にホールでお客様の接客をしており、お客様のご案内やレジ対応、電話でのご予約対応、お食事終わりの片付け・テーブルセット等を行っております。
どんな人が働いていますか?
ランチタイムとディナータイムに分かれており、ランチタイムは主に主婦さんが中心で、ディナータイムは主に学生さんが中心です。
お仕事のやりがいを教えてください。
多忙な時でも、お客様が笑顔で「美味しかったよ。ありがとう。」の言葉をいただけると疲れがなくなり、やりがいを感じます。
応募される方へのメッセージをお願いします!
お客様にまた来店したいと思ってお帰りいただけるよう、スタッフ全員で助け合いながら接客をしています。接客が初めての方でも丁寧に教えますので、お気軽にご応募お待ちしております!
One Day Schedule1日の流れ
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10:30 - 11:00
出勤
皆で協力してオープン準備。朝礼で予約確認をします。 -
11:00 - 14:00
オープン
ラストまで笑顔で接客頑張ります。 -
14:00 - 15:00
片付けやディナーの予約セット等をします。
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15:00
お昼ご飯を食べて帰宅です。お疲れ様でした!